Hoxe o leite converteuse nun produto integral na dieta de cada persoa. E isto non é estraño porque contén unha gran cantidade de nutrientes, especialmente 5 vitaminas: B9, B6, B2, B7, C e 15 minerais.
Para moitos, é un dato ben coñecido que Cleopatra se lavaba a cara con leite todos os días. Despois de tales procedementos cosméticos, a súa pel volveuse sedosa e suave. A descarada Poppaea, que era a segunda esposa de Nerón, tamén usaba leite todos os días. Tomou baños co leite de 500 burros. Como sabes, a pel de Poppea era lisa e suave. Xulio César tamén estaba convencido de que os alemáns e os celtas fixéronse xeniais só porque comían carne e bebían leite.
Segundo os sociólogos, nos países onde máis se consume leite a xente gaña máis premios Nobel. Ademais, segundo a investigación da BBC estadounidense, os bebés que beben moito leite durante a infancia medran.
1. Os restos fósiles antigos dunha vaca domesticada datan do VIII milenio a.C. Así, os humanos levan máis de 10.000 anos tomando leite de vaca.
2. Moitas culturas antigas, como os celtas, romanos, exipcios, indios e mongois, incluían o leite nas súas propias comidas. Mesmo o cantaron en mitos e lendas. Os datos históricos chegaron ao momento actual en que estes pobos consideraban o leite como un produto útil e o chamaban "alimento dos deuses".
3. Debido a que as partes da ubre dunha vaca non converxen entre si, a composición do leite que se obtén de diferentes tetos dunha mesma vaca non coincide.
4. O leite contén case un 90% de auga. Ao mesmo tempo, contén unhas 80 substancias útiles. Co proceso de ultra-pasteurización do leite afórranse potasio, calcio, magnesio e vitaminas sen cambiar.
5. A vaca dá leite para alimentar o becerro recentemente nado. Despois de ter parido a vaca, dá leite durante os próximos 10 meses e logo insemina de novo. Este proceso repítese constantemente.
6. Cada ano a poboación da Terra bebe 580 millóns de litros de leite, o que supón 1,5 millóns de litros ao día. Para acadar esta cantidade, hai que muxir aproximadamente 105.000 vacas todos os días.
7. O leite de camelo non ten a capacidade de callar e é absorbido máis facilmente no corpo humano con intolerancia á lactosa. Este tipo de leite é popular entre os habitantes do deserto.
8. O leite de vaca contén 300 veces máis caseína que o leite humano.
9. Para evitar que o leite amargase, antigamente colocábase nel unha ra. As secrecións cutáneas desta criatura teñen propiedades antimicrobianas e inhiben a propagación das bacterias.
10. Propiedades útiles do leite descubertas por científicos da Universidade de Adelaida. Como se viu, a proteína do leite afecta a enfermidades fúnxicas da vexetación nada menos que un funxicida químico. Isto refírese á enfermidade das uvas con mildeu.
11. Segundo os gregos, a Vía Láctea orixinouse a partir das pingas de leite materno da deusa Hera, que chegaron ao ceo no momento de alimentar ao infante Hércules.
12. O leite considérase un produto alimentario autosuficiente. Ao contrario de moitas opinións, o leite é comida, non bebida. A xente di: "come leite".
13. Segundo as estatísticas, a maior cantidade de leite bebe en Finlandia.
14. A proteína do leite de vaca une as toxinas do corpo. É por iso que, ata agora, as persoas cuxo traballo está asociado a unha produción perigosa reciben leite de balde.
15. O leite é un produto para o fígado longo. Cando Mejid Agayev de Azerbaiyán viviu durante máis de 100 anos, preguntáronlle que come e listou queixo feta, leite, iogur e verduras.
16. O mundo produce máis de 400 millóns de toneladas de leite anualmente. Cada vaca produce entre 11 e 23 litros, que promedia unhas 90 cuncas ao día. Como resultado, resulta que unha vaca de media dá 200.000 vasos de leite ao longo de toda a súa vida.
17. En Bruxelas, en honra ao Día Internacional do Leite, o leite sae da fonte do Manneken Pis no canto da auga común.
18. En España, o leite de chocolate converteuse nunha bebida popular para o almorzo.
19. Na década de 1960, foi posible desenvolver un proceso continuo de ultra-pasteurización para o leite, así como Tetra Pak (sistemas de envasado asépticos), que permitiron ampliar a vida útil do leite.
20. Para obter 1 quilogramo de manteiga natural son necesarios 21 litros de leite. Un quilogramo de queixo está feito de 10 litros de leite.
21. A finais do século XVIII - principios do XIX, o leite considerábase unha fonte de infección humana con tuberculose. Foi a pasteurización deste produto a que permitiu deter a propagación da tuberculose a través do leite.
22. Lenin escribiu cartas desde o cárcere con leite. O leite volveuse invisible no momento de secar. O texto só se podía ler quentando unha folla de papel sobre unha chama de vela.
23. O leite vólvese amargo durante unha treboada. Isto débese aos pulsos electromagnéticos de onda longa que poden entrar en calquera substancia.
24. Hoxe en día, menos do 50% dos adultos bebe leite. O resto das persoas son intolerantes á lactosa. Na era do Neolítico, os adultos tamén eran basicamente incapaces de beber leite. Tampouco tiñan un xene que fose responsable da asimilación da lactosa. Xurdiu só co paso do tempo debido a unha mutación xenética.
25. O leite de cabra pódese destruír no momento da dixestión nun promedio de 20 minutos e o de vaca só despois dunha hora.
26. A medicina ayurvédica clasificou o leite como "alimento da lúa". Isto suxire que o leite pode beber só pola noite, despois de que saíu a lúa e 30 minutos antes de durmir.
27. A dixestibilidade do leite no corpo humano é do 98%.
28. O Día Internacional do Leite celébrase oficialmente o 1 de xuño.
29. Algúns países son famosos polo feito de que o prezo do leite alí é máis caro que a gasolina.
30. O leite de morsas e focas considérase o máis nutritivo de todas as outras especies, porque contén máis do 50% de graxas. O leite de balea tamén se considera bastante nutritivo, xa que contén algo menos do 50% de graxa.
